饮食和女性生育:医生,我该吃什么?

饮食和女性生育
饮食和女性生育

1.叶酸

叶酸,参与合成DNA,在配子发生、受精和妊娠中起到重要作用。目前的研究表明,在怀孕前和怀孕期间高剂量叶酸的补充,不但能预防神经管缺陷,而且还可能增加成功怀孕的概率。备孕前除常规服用叶酸片外,可以多吃富含叶酸的绿叶植物和新鲜水果等,如猕猴桃、梨 等

2.维生素D

维生素D可能调节生殖过程。维生素D受体广泛分布于生殖系统,而且其缺乏可能参与多囊卵巢综合征(PCOS)的发病机制。但是目前的研究表明,维生素D的补充对人类生育力未见明显益处,对辅助生殖的结果也未见明显改善。

3.碳水化合物

碳水化合物是维持生命活动所需能量的主要来源,常见的有葡萄糖、蔗糖、淀粉和纤维素等。一些研究显示,多囊卵巢综合征妇女更多地食用含高糖的食物。多囊卵巢综合征妇女膳食中碳水化合物的减少可改善胰岛素敏感性,降低循环中睾酮水平,潜在地增强排卵功能。另外,食用含糖低和含有更多谷物的食物可能有益于生育,而富含纤维的饮食不会影响不孕症或辅助生殖结局。建议食用低糖、全谷类、粗加工的米面等食物。

4. 脂肪酸

脂肪酸可通过多种途径对生殖功能发挥重要作用。建议增加多不饱和脂肪酸(如鱼类、海鲜等)的摄入,减少反式脂肪酸的摄入,这样会改善辅助生殖结果。

5.蛋白质

迄今为止,鲜有证据表明红肉和白肉与女性生育力的关系,并且大多数文献没有解开这些食物和环境污染物与生殖结果之间的联系。但是食用鱼类的好处可能超过它们可能携带的环境污染物所带来的风险。也可以使用一些大豆等植物类蛋白质。

最后,通过饮食是可能改变女性生育力的一个方式。虽然现在的环境污染物可能影响饮食对生育力益处,但是更多地食用全谷类、鱼、水果、蔬菜和橄榄油的健康饮食模式不仅可以改善整体健康,而且可以提高生育能力。

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附:营养金字塔营养金字塔,又叫“食物指南金字塔”、 “平衡膳食宝塔”、“饮食金字塔”等,为指导人们合理营养,中国营养学会提出了食物指南,并形象地称为“4+1营养金字塔”(即“营养金字塔”)。”4+1″指每日膳食中应当包括“粮、豆类”,“蔬菜、水果”,“奶和奶制品”,“禽、肉、鱼、蛋”四类食物,以这四类食物作为基础,适当增加“盐、油、糖”。如下图:“金字塔”的第一层是最重要的粮谷类食物,它构成塔基,应占饮食中的很大比重。每日粮豆类食物摄取量为400克左右,粮食与豆类之比为10:1。“金字塔”的第二层是蔬菜和水果,因此在金字塔中占据了相当的地位。每日蔬菜和水果摄入量500克左右,蔬菜与水果之比为8:1。“金字塔”的第三层是动物性食品,主要提供蛋白质、脂肪、B族维生素和无机盐。禽、肉、鱼、蛋等动物性食品每日摄入量为100—200克。 “金字塔”的第四层为奶和奶制品,以补充优质蛋白和钙。每日摄取量为200—300克。 “金字塔”塔尖为适量的油、盐、糖。以上四种基本成分加上塔尖叠合在一起恰似“金字塔”。
【参考文献】Chiu Y H, Chavarro J E, Souter I. Diet and female fertility: doctor, what should I eat?[J]. Fertility and sterility, 2018, 110(4): 560-569.

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